ぶっかけ

私がいつもしている食べ方は

小鉢に一回いれてから、醤油で味付けします。
この時の醤油の分量は適当でかまいません。後で調整いたします。

一回小鉢にいれるのは、直接ご飯にいれちゃうと、卵が悪くなっている場合にご飯ともどもダメになるからです。
また慣れていればいいですが、だいたい白身が溢れちゃいますから。
ですのでなるべくならば、小鉢に一回入れましょう！

そしてご飯の真ん中に窪みをいれて、ご飯に浸透させていきます。
ここは一気にかき混ぜましょう！
ご飯の温度によっても状態が変わりますので、ここで適宜醤油を足していきます。
そうするとどうですか？　ご飯が黄金色に輝いてくるのです。
ミスター味っ子なら後光がさしてる演出ですね、多分ｗ
余裕のある人は胡麻油を１～２滴、ゴマを少々ふりかけると風味豊かですね

画像：wiki参照

ここで下ごしらえは終わりです。次は食べるターンに移行です。
卵かけご飯はのんびり食べてはいけません。一気にいきましょう！
卵の水分を米粒が吸う為、時間が経つと食感が悪くなるのです。遅くても3分以内がいいのでは？
私は体調のいいときは30秒程で完食ですね

そうして卵かけご飯を堪能した後にトイレに駆け込むのですｗ
お腹を下すことがおおい・・・

ちなみに外国の方の前で食べると、ドン引きされる場合があるので要注意です
（経験あり）